Grzyby i porosty

Grzyby tworzą osobne królestwo — nie są ani roślinami, ani zwierzętami. Nie mają chloroplastów, więc nie prowadzą fotosyntezy; odżywiają się, wchłaniając gotowe substancje z otoczenia (cudzożywność). Ciało grzyba to grzybnia zbudowana ze strzępek, a to, co zbieramy w lesie, to owocnik — część służąca do rozmnażania przez zarodniki. Ściana komórkowa grzybów zawiera chitynę, a nie celulozę.

Grzyby bywają saprofitami (rozkładają martwe szczątki), pasożytami (np. grzybica) albo żyją w symbiozie z roślinami, tworząc mikoryzę. Porost to organizm zbudowany z grzyba i glonu żyjących w ścisłej symbiozie: glon wytwarza pokarm w fotosyntezie, a grzyb daje wodę, sole mineralne i osłonę. Porosty są bardzo wrażliwe na zanieczyszczenia powietrza, dlatego służą jako skala porostowa — biologiczny wskaźnik czystości powietrza.

Grzybnia

Właściwe ciało grzyba, zbudowane z nitkowatych strzępek.

Owocnik

Część grzyba wytwarzająca zarodniki — to ją zbieramy w lesie.

Zarodnik

Komórka rozmnażania grzybów i mchów; z niej wyrasta nowy organizm.

Chityna

Substancja budująca ścianę komórkową grzybów (u roślin jest celuloza).

Cudzożywność

Odżywianie się gotowymi substancjami pobranymi z otoczenia.

Saprofit

Organizm rozkładający martwe szczątki organiczne.

Mikoryza

Symbioza grzybni z korzeniami drzew — obie strony zyskują.

Porost

Symbioza grzyba i glonu tworząca jeden organizm.

Skala porostowa

Sposób oceny czystości powietrza na podstawie rosnących porostów.

Drożdże

Grzyby jednokomórkowe wykorzystywane w piekarnictwie — powodują fermentację.

Pleśń

Grzyb rozwijający się na wilgotnym pokarmie; część pleśni wytwarza toksyny.

Penicylina

Pierwszy antybiotyk, otrzymany z pleśni pędzlaka.

1. Dlaczego grzyby nie są roślinami?

1. Nie mają chloroplastów i nie fotosyntetyzują
2. Nie mają jądra komórkowego ani własnej cytoplazmy
3. Rosną w lesie
4. Mają korzenie

2. Z czego zbudowany jest porost?

1. Z grzyba i glonu
2. Z dwóch grzybów
3. Z mchu i grzyba
4. Z bakterii i grzyba

3. Grzybica stóp to przykład grzyba, który jest...

1. Pasożytem
2. Saprofitem
3. Symbiontem
4. Producentem

4. Gdzie u borowika dojrzewają zarodniki?

1. W rurkach pod kapeluszem
2. W blaszkach
3. W trzonie
4. W grzybni pod ściółką leśną

5. Która forma plechy porostu jest najbardziej wrażliwa na zanieczyszczenie powietrza?

1. Skorupiasta
2. Listkowata
3. Krzaczkowata
4. Żadna nie jest wrażliwa