Substancje i ich przemiany

Wszystko wokół nas zbudowane jest z substancji, a każda z nich może występować w trzech stanach skupienia: stałym, ciekłym i gazowym. Ciało stałe ma własny kształt, ciecz przyjmuje kształt naczynia, a gaz wypełnia całą jego objętość.

Zmiany stanu skupienia mają swoje nazwy. Topnienie to przejście ciała stałego w ciecz, krzepnięcie — odwrotnie. Parowanie zamienia ciecz w gaz, a skraplanie gaz w ciecz. Lód topnieje w temperaturze 0 stopni Celsjusza, a woda wrze w 100 stopniach.

Substancje potrafią się też mieszać. Cukier wsypany do herbaty rozpuszcza się — nie znika, tylko rozdrabnia się tak bardzo, że przestaje być widoczny. Mieszaniny można rozdzielić: piasek od wody oddzielimy sączeniem, a sól z wody morskiej odzyskamy, odparowując wodę.

Jakie są trzy stany skupienia?

Stały, ciekły i gazowy.

Co to jest topnienie?

Przejście ciała stałego w ciecz.

Co to jest krzepnięcie?

Przejście cieczy w ciało stałe.

Co to jest parowanie?

Przejście cieczy w gaz.

Co to jest skraplanie?

Przejście gazu w ciecz przy ochładzaniu.

W jakiej temperaturze topnieje lód?

W temperaturze 0 stopni Celsjusza.

W jakiej temperaturze wrze woda?

W temperaturze 100 stopni Celsjusza.

Jaki kształt przyjmuje ciecz?

Kształt naczynia, w którym się znajduje.

Co dzieje się z cukrem wsypanym do herbaty?

Rozpuszcza się — jest w roztworze, choć go nie widać.

Jak przyspieszyć rozpuszczanie?

Mieszać, rozdrobnić substancję i użyć cieplejszej wody.

Jak rozdzielić piasek i wodę?

Przez sączenie, czyli filtrowanie.

Jak odzyskać sól z wody morskiej?

Odparowując wodę.

1. Trzy stany skupienia substancji to:

1. stały, ciekły, gazowy
2. twardy, miękki, ciepły
3. zimny, ciepły, gorący
4. lekki, ciężki, płynny

2. Woda zamarza w temperaturze:

1. 0 °C
2. 10 °C
3. 100 °C
4. 50 °C

3. Ciecz przyjmuje kształt:

1. naczynia
2. kuli
3. sześcianu
4. zawsze taki sam

4. Co przyspiesza rozpuszczanie cukru?

1. mieszanie i ciepła woda
2. lodowata woda
3. duże kryształki
4. trzymanie w lodówce

5. Mgła to:

1. skroplona para wodna
2. dym z kominów
3. drobny pył
4. suchy gaz